Las cotizaciones de azúcar en NY (n11) y en Londres (n5) han experimentado una alta volatilidad debido a diversas razones. En primer lugar, India ha sufrido una reducción del 20% en su cosecha debido a retrasos y disminución de las monzones.
En segundo lugar, Tailandia también ha experimentado una disminución del 10% debido a factores climáticos. Además, en Brasil, aunque se espera una buena zafra en términos de volumen, ésta se ha retrasado debido a lluvias tardías en regiones como Sao Paulo y Minas Gerais.
Por otro lado, en Europa también se ha producido una reducción de alrededor del 5% en la producción de remolacha. Además, la especulación en los futuros también ha sido un factor importante, debido a la fluctuación del dólar y factores políticos.
También se debe tener en cuenta que la prima de refino sobre NY se encuentra actualmente en niveles de USD 140.00 por tonelada, lo que hace que la prima del I 150 esté muy alta, alrededor de USD 100.00 por tonelada en la base FOBS. Asimismo, la expiración de Mayo NY en una semana y los numerosos rollings realizados han generado una volatilidad muy por encima de lo normal.
En este contexto, el Marzo (NY n11) experimentó un aumento significativo de USD 21.00 por tonelada. Es importante destacar que, aunque el momento es atípico, los factores que lo provocan son identificables.
Por lo tanto, se recomienda a los clientes comprar sólo la cantidad de pronto y dejar las fijaciones de precios para después de que Mayo salga de la pantalla, cerrando las cantidades de junio solo en físico.
Referencias:
BRC Global Standard
HACCP – Normas de inocuidad alimentaria
