Nas leguminosas, como no resto dos produtos, apostamos nas exigências de qualidade e sanitárias de cada mercado de destino.
Desde maio/junho, época em que a nova safra entra nas plantas processadoras, somos treinados para fornecer cargas continuamente.
Contamos com:
Feijão vermelho
Feijão Colorado
Feijão Cranberry
Grão de bico
lentilhas
Feijão ou feijão alubia são uma variedade comum de feijão. Suas características incluem tamanho médio a grande, formato oval e cor esbranquiçada.
O feijão vermelho é uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Eles são ricos em proteínas, carboidratos complexos, fibras, ferro, magnésio, fósforo e zinco. Eles também contêm vitaminas B, como vitamina B1 e vitamina B9.
Além disso, o feijão branco é uma excelente fonte de proteína vegetal e é especialmente rico em proteínas de alto valor biológico. Isso significa que eles contêm uma combinação adequada de aminoácidos essenciais para o corpo humano.
O feijão vermelho também é uma boa fonte de fibra dietética, que ajuda a manter um sistema digestivo saudável e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes. Além disso, são uma excelente fonte de antioxidantes e fitonutrientes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos celulares e envelhecimento prematuro.
Em geral, o feijão é um alimento muito nutritivo e saudável que pode ser um excelente complemento para uma dieta equilibrada e variada.
O feijão vermelho é uma variedade de feijão que se caracteriza pela sua cor vermelha escura e pela sua forma oval. Eles são um pouco menores que os feijões marinhos e têm uma casca mais fina.
O feijão vermelho é muito versátil na cozinha e é utilizado em diversos pratos, desde molhos e ensopados até saladas e pratos vegetarianos. Eles são ricos em proteínas, carboidratos complexos e fibras, além de vitaminas e minerais essenciais, como ferro, magnésio e fósforo.
Além disso, o feijão vermelho é uma boa fonte de antioxidantes e fitonutrientes, como antocianinas e proantocianidinas, responsáveis pela cor vermelha escura. Esses compostos ajudam a proteger as células do corpo contra danos celulares e envelhecimento prematuro.
Em termos de qualidade, o feijão vermelho é classificado da mesma forma que o feijão alubia, ou seja, primeiro, segundo e terceiro. O calibre refere-se ao tamanho do grão e geralmente é medido em milímetros.
O feijão preto é uma variedade de feijão que se caracteriza pela sua cor preta e pela sua forma oval. Eles são semelhantes em tamanho ao feijão branco e têm uma casca mais fina.
O feijão preto é muito versátil na cozinha e é usado em uma variedade de pratos, incluindo molhos, ensopados, saladas e pratos vegetarianos. Eles são ricos em proteínas, carboidratos complexos, fibras e vitaminas e minerais essenciais.
No que diz respeito à proteína, o feijão preto contém uma quantidade significativa de proteína vegetal e é especialmente rico em proteínas de alto valor biológico, o que significa que contém uma combinação adequada de aminoácidos essenciais para o corpo humano.
Além disso, o feijão preto é uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia sustentável e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Eles também são uma excelente fonte de fibra dietética, que ajuda a manter um sistema digestivo saudável e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes.
Quanto aos minerais, o feijão preto é uma boa fonte de ferro, magnésio e fósforo, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Eles também contêm vitaminas B, especialmente vitamina B1 e vitamina B9.
Em termos de antioxidantes e fitonutrientes, o feijão preto é especialmente rico em antocianinas, compostos responsáveis pela cor preta, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos celulares e envelhecimento precoce.
Em termos de qualidade, o feijão preto é classificado da mesma forma que o feijão branco, ou seja, primeiro, segundo e terceiro. O calibre refere-se ao tamanho do grão e geralmente é medido em milímetros.
